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2012-01-27
在這個肉丸食譜裡添加了一些牛至（香葉Oregano）真的很特別。牛至給肉丸帶來更額外濃郁得香味。配合上我們所用的簡單番茄大蒜醬實在太美味呢。
烹飪時間:1小時
份量: 4人
食材
一般食材
| 牛肉 | 500 克 |
| 雞蛋 | 1 隻 |
| 奶油餅乾 (Jacob's品牌的) | 12 塊 |
| 奧勒岡 | 20 克 |
| 鹽 | 10 茶匙 |
| 黑胡椒 | 10 克 |
| 橄欖油 | 20 克 |
| 番茄 | 2 個 |
| 蒜頭 | 2 瓣 |
| 洋蔥 | 2 個 |
| 香葉basil | 4 片 |
烹飪步驟
成分
奧雷加諾(牛至）
洋蔥、 大蒜和羅勒
罐頭番茄
切碎的大蒜
羅勒葉子
碎餅乾
混合肉丸配料
用雙手攪拌
搓成肉丸
橄欖油
添加橄欖油
準備羅勒葉子
煮洋蔥
添加醬汁材料
慢火煮
煎丸子
煎丸子
添加茄醬到肉丸
慢火煮醬汁
準備好的醬
煮義大利面
把義大利面隔水
回镬
添加醬汁
簡單肉丸意粉
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