可愛卡通便當

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可愛卡通便當 by Joanna

2018-11-23

Joanna
由OL轉職到全職媽媽，Joanna最大的願望就是令家中兩個小朋友可以吃得健康快樂。在煮食過程中，她發現只要將創意注入食物當中就能增強小朋友的食慾。Joanna不但擅長製作不同卡通造型的小食甜點，亦喜歡創作新食譜，希望透過分享煮食經驗，讓更多父母樂意為小朋友煮食。

►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG

烹飪時間:2小時

食材

一般食材

白飯	適量
生菜	適量
粟米	0.5 克
秋葵	2 個
芝士腸	2 條
蕃茄仔	適量
西蘭花	克
紫菜	適量
免治豬肉	適量
藜麥	適量
雞蛋	2 隻
紫蕃薯	適量
紫洋蔥	0.5 個
紅蘿蔔	適量
獅子狗	2 條

裝飾食材

砂糖	適量
生粉	適量
油	適量
豉油	適量

烹飪步驟

先把豬肉碎加入調味料調味,加入藜麥及洋蔥搞拌均勻,再搓成肉丸狀,加上小小生粉後,放入平低穫中煎香2邊後,加入滾水煮約5分鐘至收乾水及熟透

把粟米切4件,紅蘿蔔及紫薯切片,再把全部蔬菜放入滾水中煮約10分鐘至熟

將獅子狗及芝士腸煮熟

雞蛋烚熟備用

把芝士腸斜角切半,再併成心型

將煮熟紅蘿蔔用模型吸成各型狀

秋葵切半放入獅子狗中備用

將熟白飯分成2份,其中一份加入小許鼓油,再分別用保鮮紙包好備用

紫菜剪成飯團公仔的眼耳口鼻

為公仔做型及擺上紫菜剪成的眼,,嘴及眉

最後把便當進行便完成