粟米紫菜蝦卷
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粟米紫菜蝦卷
2018-07-02
這道粟米紫菜蝦卷切件後賣相更吸引，粟米粒令口感十分豐富。
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
蝦膠 300 克
粟米粒 80 克
壽司紫菜 2 張
腐皮 1 張
鹽 1/4 茶匙
紹興酒 1 茶匙
胡椒粉 1/8 茶匙
芫荽 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將芫茜切碎。 將蝦滑、鹽、紹興酒、胡椒粉、粟米粒及芫茜拌勻。
烹飪步驟
腐皮剪成壽司紫菜大小 ，用濕廚房紙抹乾淨。在腐皮上放上壽司紫菜，抹上蝦滑鋪平，卷起。
烹飪步驟
用中高火蒸8-10分鐘至熟。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油，加入腐皮卷煎至金黃色，切件即成。

留言

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JJ

雜貨舖買到的腐皮回家要用水浸軟先的是嗎？

19/08/26 16:28
回覆
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P

如果不用芫西可以用什麼菜替代呢？

18/08/13 01:01
回覆
Momo@P:

我用九王

09/05 21:59
回覆
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wingwing2210

腐皮邊到買

18/07/04 00:32
回覆
Momo@wingwing2210:

雜貨舖

09/05 21:58
回覆
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Cara Wong

你好，想問問蝦膠怎樣整

18/07/03 21:02
回覆
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