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意式肉卷 by Stefanel

2018-06-19

馳名的意式焗肉卷，用了肉醬做入門版，一個簡易的意大利主菜便誕生！

Stefanel
曾居意大利超過十年，精通烹調傳統意大利菜，並透過烹飪班致力向學生推廣，多年來累積超過2000名學生，讓更多人了解意大利的飲食文化。

►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG

烹飪時間:1.5小時

食材

一般食材

烹飪步驟

把肉醬放入大碗內，加入迷迭香、黑椒粉、鹽及豆蔻粉混和

焗盤上包上錫紙，然後放上肉醬

放上一層芝士

再放上一層火腿

卷成肉卷

在錫紙上放上一煙肉，放上肉卷捲起

加入迷迭香在肉卷兩旁，連錫紙入已預熱180°C焗爐焗30分鐘

除去錫紙後再以180°C焗30分鐘

切片後上碟完成