【影片】藍莓乳酪鬆餅

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【影片】藍莓乳酪鬆餅 by Mrs P's Kitchen

2018-06-14

夏天就是水果的季節，將藍莓加入鬆餅內，清新又美味！這個鬆餅不用牛油，加了乳酪令鬆餅更濕潤鬆軟。做法超簡單，絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小食也十分讚！ 
我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

雞蛋	1 隻
牛奶	80 豪升
菜油	120 毫升
檸檬汁	30 毫升
糖	120 茶匙
中筋麵粉	150 克
乳酪	100 G
鹽	1／4 茶匙
泡打粉	5 克
藍莓	130 克

烹飪步驟

影片＞https://youtu.be/Y_H-SiDPXU4

將雞蛋、菜油、檸檬汁和牛奶拌勻，再下糖，拌勻

加入乳酪拌勻，然後篩入麵粉、鹽和泡打粉，拌勻（*不要過份拌勻，沒有粉粒即可）

加入藍莓，拌勻後倒入鬆餅模具內，可在上點再加點藍莓和紅糖，放入已預熱180度C焗爐，焗約25分鐘或至全熟即成！

*這個食譜可做約6-8個鬆餅

留言

我要寫兩句...

我做完唔同你相咁首先，我無用檸檬汁，及用左花生油出來結果，賣相很白，內裡蛋糕好濕咁，焗時明明睇住升高，應該不會不熟呱另外鮮藍莓有些爆左，導致附近好濕請問什麼原因？

19/08/10 19:55

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