椰香班蘭奶凍
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椰香班蘭奶凍
2018-06-15
Jax Coco 100% 純天然椰青水
烹飪時間:大於3小時
食材
一般食材
Jax Coco 100% 純天然椰青水 150 毫升
淡忌廉 400 毫升
低脂奶 200 毫升
稀少糖 60 克
魚膠片 16 克
班蘭葉 2 片
烹飪步驟
烹飪步驟
將魚膠片浸凍水至軟身，瀝乾後隔熱水座溶。
烹飪步驟
將低脂奶及班蘭葉打爛，過篩備用。
烹飪步驟
加入稀少糖，用中小火煮至微暖。
烹飪步驟
熄火，加入淡忌廉、Jax Coco 100% 純天然椰青水及魚膠片溶液拌勻。
烹飪步驟
倒入甜品杯冷藏3小時至凝固，即成。

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