韓式薯仔沙律

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韓式薯仔沙律 by Mrs P's Kitchen

2018-05-26

夏天到，最好就係食沙律！材料豐富，清涼開胃！這個韓式薯仔沙律，將薯仔壓成薯蓉般，幼滑又好味！做配菜或派對小食都非常讚！ 
我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ 
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烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

雞蛋	3 隻
火腿	片
糖	2 茶匙
青瓜	1/2 條
紅蘿蔔	1/2 支

烹飪步驟

將青瓜切片，與少許鹽拌勻，靜置15分鐘，再瀝乾流出來的水份

將雞蛋煮熟，去殻、將蛋白和蛋黃分開，將蛋白、蟹柳和紅蘿蔔切小塊

用篩將一隻蛋黃弄碎，備用

將馬鈴薯煮熟，瀝乾水份，然後加入餘下的蛋黃，壓成蓉

加入所有材料，拌勻，放入雪櫃一個小時，最後再灑上蛋黃碎即成！

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