玫瑰花芝士蛋糕

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玫瑰花芝士蛋糕

2018-07-16

為最愛的她製作一份美味～

烹飪時間:1.5小時

食材

一般食材

消化餅	100 克
牛油	50 適量
淡忌廉	300 克
忌廉芝士(室溫放軟)	100 克
牛奶	50 克
魚膠片	1.5 克
細砂糖	30 茶匙
士多啤梨	3 適量
玫瑰醬	3 湯匙

烹飪步驟

魚膠片浸水，隔水加熱座溶，備用；牛油隔水加熱至溶化，備用。

將消化餅乾裝入保鮮袋用擀麵棍壓碎。

加入牛油拌勻。

準備一個6寸的模具，鋪上錫紙，倒入餅乾碎壓實，放入雪櫃冷藏至定型。

忌廉芝士用打蛋器打散，加入細砂糖、玫瑰醬、切成粒的士多啤梨和牛奶，拌勻。

分三次加入淡忌廉拌勻，再加入魚膠片溶液拌勻。

倒進消化餅乾的模具裡，至8分滿，放入雪櫃冷藏一晚至定型。

用熱毛巾在模具外圍捂熱一會，方便脫模，灑上額外的乾玫瑰花裝飾，即成。

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留言

我要寫兩句...

Sanna Lo

魚膠片嘅份量好似少咗d？

20/03/12 11:40

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Zoey Wong

請問淡忌廉300克幾時用啊？

20/02/22 10:43

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yumm yumm

請問玫瑰醬係邊度有得買如果唔用玫瑰?醬可以用其他醬代替嗎？

19/09/28 15:57

回覆

煮米Wuibgr@yumm yumm:

05/25 22:35

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煮米GU3P5T

想問下魚膠粉可否代替魚膠片？如果可以，咁應該系幾多克？因為我未搵到魚膠片。

18/10/17 17:12

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Cara Wong

請問玫瑰醬可以在那裏買？謝謝?

18/07/17 08:20

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@Cara Wong:

07/24 14:02

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@Cara Wong:

07/24 14:02

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@Cara Wong:

07/24 14:02

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@Cara Wong:

07/24 14:02

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@Cara Wong:

07/24 14:04

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@Cara Wong:

07/24 14:04

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yumm yumm@Cara Wong:

請問玫瑰?醬係邊度有得買唔用玫瑰醬可以用其他醬代替嗎？

09/28 15:55

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