懶人版芝心漢堡(韓牛)

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懶人版芝心漢堡(韓牛) by Yu Cynthia Yu

2018-05-02

 韓牛肉味濃郁，肉質鬆軟，油脂分佈平均，個人認為能與和牛分庭伉儷的，大概只有韓牛；用現成韓牛漢堡做了一個超懶人版~芝心漢堡~，配上住家版蘑菇汁，完完全全是一個完美懶人晚餐。

如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： 
http://cynthiakitchen.blogspot.hk

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

韓牛漢堡

2 件

烹飪步驟

材料：
韓牛漢堡 2件
芝士片 1片 (Cheddar Cheese)

1. 韓牛漢堡解凍。

2. 芝士切成粒狀，在漢堡中間釀入芝士粒，然後搓成球狀，用左手拋右手、右手拋左手方法，拋十數下，將肉?的空氣都拍出，用手壓平。

3. 燒紅鑊，中大火，下橄欖油及無鹽牛油，放入漢堡扒，煎至兩面金黃，盛起，用蘑菇汁伴食，即成。

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