金桔雞腿排

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金桔雞腿排 by 男人廚房

2018-04-22

大概是我國中的時候第一次吃到金桔醬，當時就留下很深刻的印象，酸酸甜甜且帶有柑桔類香氣的口味，搭配雞肉來實用真的非常爽口，而這次就要利用愛之味新推出的金桔香醋醬來結合西式料理的概念，製做一道金桔雞腿排，讓台式醬料與西式料理做碰撞出不一樣的火花。 
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烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

雞腿排	400 克
綜合生菜	適量克
醃　料	克
愛之味金桔香醋醬	2.5 湯匙
米酒	1 湯匙
糖	0.5 茶匙
醬　料	克
愛之味金桔香醋醬	3 湯匙
糖	1 茶匙
鹽巴	少許小搓

烹飪步驟

首先將雞腿排與醃料均勻混合醃製約30分鐘

接著將多餘的醃料去除後把雞腿排下鍋煎熟、取出備用。

同一油鍋，將醬料下鍋煮滾備用。

最後將所有食材盛盤，並淋上適量的醬料就完成了。

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