簡單而香氣四溢的蘋果小麥蛋糕~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: https://chengsfactory.blogspot.hk/2018/03/blog-post_27.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
低筋粉 | 200 克 |
全麥粉 | 60 克 |
泡打粉 | 12 克 |
牛油 | 90 適量 |
砂糖/黃糖 | 100 克 |
海藻糖 | 20 克 |
蛋 | 2 隻 |
蘋果 | 2 個 |
紅莓乾 | 60 適量 |
先將粉類拌勻,蘋果去皮去芯切粒備用。
牛油放軟加黃糖及海藻糖打至淺黃,加入蛋打勻。
倒入切粒蘋果及紅莓乾,接着倒入濕料混合成麵糊,將麵糊倒入紙杯,用190度焗約25分鐘。
小貼士: ~ 出爐後可掃上果醬或灑上糖霜裝飾 ~ 沒有海藻糖的話用砂糖就可以了
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