涼拌酸辣貓耳朵青瓜

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涼拌酸辣貓耳朵青瓜

2018-03-12

用香菇酸辣醬來拌貓耳朵和青瓜，方便又開胃，而且口感十分豐富！

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

貓耳朵	20 克
青瓜	1 個
DayDayCook香菇酸辣醬	3 湯匙
黑醋	2 湯匙
砂糖	1 茶匙
鹽	適量

烹飪步驟

將貓耳朵浸洗；青瓜切件及拍扁。

青瓜加少許鹽拌勻醃30分鐘，洗去鹽分，瀝乾備用。

煮滾一鍋水，加入貓耳朵汆水2分鐘，撈起放入冰水冷卻，瀝乾備用。

將DayDayCook香菇酸辣醬、黑醋及砂糖拌勻，加入貓耳朵及青瓜拌勻，即成。

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涼拌酸辣貓耳朵青瓜 By DayDayCook

留言

我要寫兩句...

Karina Chow

請問【貓耳朵】就即是 (雲耳) 嗎？

18/03/23 13:59

小煮@Karina Chow: 沒錯！想了解更多，可以搜索《DayDayAsk: 雲耳 vs 木耳》，或瀏覽以下網址goo.gl/zf83SS

回覆

Karina Chow@Karina Chow:

thank you

03/30 22:09

回覆

Mece Molina

18/03/22 23:40

回覆

煮米Ej1FF4

我買了你們香菇酸辣醬，但我覺得冬菇完全“冇味”……

18/03/15 19:19

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