【簡易家常菜】梅菜蒸肉餅

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【簡易家常菜】梅菜蒸肉餅 by Mrs P's Kitchen

2018-01-15

肉餅是非常受歡迎的家常菜，簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等，為平凡的肉餅增添美味！我很喜歡梅菜，鹹而香，加入肉餅內，大火蒸10分鐘即成！簡單美味又超下飯！ 
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烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

免治豬肉	250 克
梅菜	60 棵
生抽	1 湯匙
老抽	1/2 湯匙
水	2 湯匙
生粉	1 茶匙
胡椒粉	少許克
麻油	1/2 茶匙
糖	1/2 克
紹酒	1 茶匙

烹飪步驟

將梅菜浸10分鐘，用水沖走沙粒，再切小塊

將所有材料和調味料放入大碗內

用筷子向同一方向拌勻，靜置15分鐘

將肉平均鋪在碟內，用中大火蒸10-12分鐘即成！

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