【印度椰子合掌瓜湯】
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【印度椰子合掌瓜湯】 by Mrs_Hunter
2018-01-08
冬天湯水【印度椰子合掌瓜湯】
更多食譜可到: https://siuhoikitchen.blogspot.hk/
烹飪時間:2.5小時
食材
一般食材
印度椰子 1 個
豬展 30 元
甘荀 1 條
合掌瓜 2 個
粟米 1 碗
蜜棗 2 個
南北杏 2 克
水 2500 ml
烹飪步驟
烹飪步驟
豬展先汆水、水煲滾
烹飪步驟
印度椰子切條，合掌瓜、甘筍、粟米切件
＊＊＊唯一要特別留意是切合掌瓜時要戴手套，因為削皮時合掌瓜表皮上的黏液會把皮膚黏住，不易清洗。＊＊＊
烹飪步驟
待水滾後可以將所有材料放入煲內，大滾１５分鐘
烹飪步驟
轉細火煲２小時，落鹽試味。

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