【影片】入口即溶雪球曲奇 (4種材料)

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【影片】入口即溶雪球曲奇 (4種材料) by Mrs P's Kitchen

2017-12-18

聖誕節將至，又是時候製作各種曲奇送給家人朋友。這個雪球餅乾Melting Moments, 當一口咬下去時，就像名字一樣溶化在口裡。在曲奇上灑上糖粉，就成一個個雪球，好可愛呢！ 
4種材料，做法超簡單，新手也可做到，派對小食必定大受歡迎，快試試喔！ 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

無鹽牛油	125 克
糖霜	40 克
粟粉／生粉	110 克
低筋麵粉	90 g

烹飪步驟

影片〉https://youtu.be/tWH7YVTH-7M

先用電動打蛋器打發牛油及糖霜

然後篩入粟粉和低筋麵粉，拌勻，用手搓至成麵糰 （如麵團太濕潤，可多加點麵粉，太乾就加點水）。用保鮮紙包好，放入雪櫃一小時

將麵糰分成小份，搓成球狀，放在鋪有烘焙紙的烤盤上 （可在麵糰上噴少許水，可減少表面出現裂紋)

放入已預熱170度C焗爐，焗約十分鐘，至表面少少金黃色，然後關上焗爐，讓餅乾待在裡面10分鐘，然後放在涼架上待涼後，灑上糖霜即成！

留言

我要寫兩句...

沒有糖霜能用黃糖嗎

20/03/25 10:13

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