雜莓白酒芝士蛋糕

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雜莓白酒芝士蛋糕

2017-12-09

Barefoot白蘇維濃

烹飪時間:1小時

食材

芝士蛋糕材料

忌廉芝士(室溫軟化)	100 克
砂糖	40 克
雲呢拿香油	1 茶匙
Barefoot白蘇維濃	15 毫升
雞蛋	1 隻

餅底材料

消化餅碎	100 克
牛油溶液	30 克

裝飾材料

無核紅桑子果醬	50 克
Barefoot白蘇維濃	30 毫升
雜莓	12 粒
青檸皮	1 個
新鮮薄荷	1 束
糖霜	選擇性

烹飪步驟

焗爐預熱至攝氏170度；將消化餅碎及溶化牛油拌勻，放入迷你鬆餅模，壓實成餅底，放入雪櫃冷藏。

用攪拌機將忌廉芝士及砂糖至攪拌企身，加入雞蛋及雲呢拿香油拌勻，加入Barefoot白蘇維濃拌勻。

將鬆餅模從雪櫃取出，加入混合物。

放入焗爐焗15-17分鐘，或至凝固。

同時，將無核紅桑子果醬及Barefoot白蘇維濃加熱，煮10分鐘至稍微稠身，熄火放涼。將鬆餅模從焗爐取出，在架上放20分鐘，小心脫模，放涼。

將紅桑子醬淋上芝士蛋糕，放上雜莓、青檸皮及新鮮薄荷葉，即成，凍食更佳。

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留言

我要寫兩句...

yanmok

若不用Barefoot白蘇維濃可用什麼代替呀!

17/12/12 17:20

小煮@yanmok: 建議照食譜準備，做出來的味道比較好哦～

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