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食材
一般食材
| 無鹽牛油(室溫軟化) | 200 克 |
| 低筋麵粉 | 180 克 |
| 粟粉 | 50 克 |
| 糖霜 | 50 克 |
| 蛋液 | 24 克 |
| 竹炭粉 | 5 克 |
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏180度；焗盤鋪上牛油紙備用。
將低筋麵粉、粟粉及竹炭粉拌勻。
用電動打蛋器將牛油及糖霜打至發白。
分次加入蛋液拌勻，篩入麵粉混合物，輕輕拌勻。
放入唧袋，在焗盤唧上曲奇 。
放入焗爐焗10-12分鐘，放涼即成。
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