【秋天去野餐】午餐肉飯糰 Spam Musubi

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【秋天去野餐】午餐肉飯糰 Spam Musubi by Happy Amy

2017-11-18

秋天去野餐最方便就是自製飯糰，
午餐肉加上飯糰這個組合更加是無敵呀～ 
做法超簡單！小食派對也很適合呀！ 

＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen 
＊Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/ 
＊Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

日本珍珠米 3/4 杯
水 3/4杯
午餐肉 6片
蛋 3隻
鹽 1/3茶匙
照燒汁 2- 3湯匙
水 1湯匙
紫菜 2片

烹飪步驟

先將珍珠米洗淨，加入適量水煮飯，再放涼備用。

將午餐肉切成六片，備用。

將蛋打散，再加入鹽打勻。

紫菜摺成四摺，用剪刀剪成條狀。

以中小火將午餐肉煎至兩面金黃。

倒入照燒汁和水以中小火煮至醬汁變稠，盛起備用。

小火加熱鑊，抹少量油，倒入蛋漿煎1-2分鐘至7成熟，再反轉另一面煎1分鐘至全熟。

將蛋皮去邊，再切成六片。

於午餐肉罐中鋪入保鮮紙，再放入3湯匙飯，輕輕壓實，再放入蛋皮和午餐肉片，輕輕按壓。

用保護紙包好，再慢慢把飯糰拉出。

用紫菜將飯糰包好，多餘的收在底部，完成！

如要把飯糰帶去野餐，可以用保鮮紙包好，最好包緊一點防止飯糰散開。

影片教學：https://youtu.be/s3vfVeLSoG0

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