泡泡氣酒奶凍
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泡泡氣酒奶凍
2017-11-09
Barefoot莫斯卡托粉紅泡泡氣酒
烹飪時間:2.5小時
食材
一般食材
淡忌廉 220 豪升
牛奶 200 豪升
Barefoot莫斯卡托粉紅泡泡氣酒 100 毫升
水 50 ml
砂糖 90 克
魚膠粉 15 克
雲呢拿香油 1/2 茶匙
士多啤梨 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將魚膠粉與水拌勻，隔熱水座溶。
烹飪步驟
準備一個鍋，加入淡忌廉及牛奶用中火煮至微滾，加入砂糖煮至溶化。
烹飪步驟
加入Barefoot莫斯卡托粉紅泡泡氣酒、魚膠粉溶液及雲呢拿香油拌勻，倒入模具。
烹飪步驟
放入雪櫃冷藏2-3小時或至凝固。
烹飪步驟
將士多啤梨切半，放上奶凍裝飾，即成。

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