肉燥辣拌麵

2007

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肉燥辣拌麵 by 男人廚房

2017-11-06

悠勝地的辣醬風味十足，所以不管是直接用或是拿來當作調味料作成料理都非常的適合喔。 
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烹飪時間:2.5小時

食材

一般食材

烹飪步驟

起油鍋，將豬絞肉下鍋炒香後加入悠勝地手作辣椒一起拌炒均勻。

接著加入蔥、薑、蒜末炒香。

再來加入醬油、蠔油、砂糖、花雕酒與鹽巴炒勻後備用。

接著備一水鍋，將麵條下鍋煮熟。

最後將麵、辣肉燥盛碗，再依照口味加上蔥絲、悠勝地手作辣椒就完成了。

悠勝地的手作辣椒還可以拿來製作醬汁、拌飯，或是加入湯品中都非常適合，你也可以加到任何你喜歡的料理中，創造屬於你自己的辣味美食喔。

Tips:1. 悠勝地手作辣椒請依照個人口味調整用量。 2. 調味料的鹹淡因品牌而有所不同，請依照實際情況調整。 3. 這道辣肉燥除了拌麵，拿來拌飯、拌菜甚至放在湯麵裡也非常適合喔。

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