【影片】咖啡大理石蛋糕

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【影片】咖啡大理石蛋糕 by Mrs P's Kitchen

2017-10-24

又是很多人都喜愛，簡單又美味的磅蛋糕！美麗的大理石紋，香濃的牛油，加上咖啡香，鬆軟又美味！ 
做法超簡單，新手也可輕鬆做到！作下午茶，再配一杯熱茶，超讚！ 
我的YouTube頻道：http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

無鹽牛油	170 克
糖	80 克
雞蛋	2 隻
中筋麵粉	220 克
泡打粉	10 克
牛奶	100 豪升
咖啡	35 碗

烹飪步驟

影片＞https://youtu.be/4e8VkNh2yVU

先用打蛋器打發牛油至軟身，再下糖拌勻

下雞蛋拌勻後，再篩入麵粉、泡打粉和鹽，最後下牛奶徹底拌勻

將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻

在烤模內塗一層牛油，然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內，用刀在蛋糕糊內劃數圈，做出花紋

放入已預熱170度焗爐，焗約50至60分鐘即成！

＊我用的是8 X 4吋的烤盤

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