意式奶凍Panna Cotta【零難度】

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意式奶凍Panna Cotta【零難度】 by Mrs P's Kitchen

2017-09-28

這個經典的義式奶凍Panna Cotta, 就是煮過的忌廉的意思。在很多意大利餐廳都吃到，看似很高貴的甜品，其真做法超簡單！
傳統的做法只用忌廉，但也可加一半份量的牛奶。 
花點心思裝飾，就成高貴的甜品啦！ 
我的YouTube 頻道：http://bit.ly/2qEhX9m 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:10分鐘

食材

一般食材

淡忌廉	250 豪升
牛奶	250 豪升
糖	80-100 克
魚膠粉	8 克
雲尼拿香油	1/2 茶匙

烹飪步驟

將淡忌廉和牛奶放入煲內，用中細火煮至周邊有氣泡，然後加入糖，煮至糖溶化，加點雲尼拿香油

將魚膠粉與30毫升開水拌勻，然後放在一碗熱水內，令魚膠粉溶化。將魚膠粉加入煲內，拌勻

倒入容器內，待涼後放入雪櫃內最少5個小時

可加入果醬和水果享用

留言

我要寫兩句...

Rachel Wong

關火後再下魚膠粉？

19/02/19 03:34

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