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青瓜雲耳炒豬頸肉
2013-06-07
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
| 日本青瓜 | 2 條 |
| 豬頸肉 | 200 件 |
| 新鮮香菇 | 4 朵 |
| 靈芝菇 | 80 g |
| 木耳 | 80 件 |
| 雞湯 | 100 毫升 |
| 蒜 | 2 瓣 |
| 紅尖椒 | 1 條 |
| 蔥 | 10 棵 |
| 生抽 | 1 湯匙 |
| 糖 | 4 湯匙 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 生粉 | 5 茶匙 |
烹飪步驟
材料
材料
材料
材料
黃瓜切成中等大小的塊
豬頸肉切片
醃製10分鐘
加入蒜炒香
放入豬肉炒至呈棕色
在相同的鍋內加入蘑菇和木耳
倒入雞湯和黃瓜
當雞湯蒸發之後，加入豬肉
在出鍋前再放入紅尖椒和蔥快速翻炒一下
即成
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