蒜泥白肉【零難度】

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蒜泥白肉【零難度】 by Mrs P's Kitchen

2017-08-03

這個可算是零難度的家常菜／前菜，肉片再配蒜泥醬汁，非常簡單卻又超美味！絕對是炎炎夏日的最佳之選！ 
喜歡辣的，可以加點辣椒汁，香辣惹味！在家也可輕鬆做到，不用到餐廳也可吃到喔～ 
＊我的YouTube頻道＞http://bit.ly/2tqYldx 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

豬五花肉	500 克
青蔥	2 小束
薑	3 片
米酒	2 湯匙
蒜蓉	2 湯匙
生抽	1 湯匙
黑醋	1/2 湯匙
辣椒油	1 適量
麻油	1/2 茶匙

烹飪步驟

先將豬五花肉洗淨，去豬毛，然後在一鍋沸水內加入青蔥，薑片和米酒，將五花肉煮約10分鐘（依肉的厚薄加減煮的時間），關火，再浸泡10分鐘

將五花肉放入冷水內，然後將五花肉切薄片

將所有調味料拌勻

將醬汁淋在肉片上享用

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