泰式肉碎飯
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泰式肉碎飯 by ZareenMama
2017-06-12
泰式肉碎飯, 係地道的泰菜，用料做法簡單，30分鐘就泰美味嘅飯食喇

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烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
玫頭肉 25 元
指天椒 2 隻
檸檬葉 5 塊
金不換 18-20 片
香茅 2 枝
烹飪步驟
烹飪步驟
1. 先洗淨豬肉， 剁碎豬肉
2. 先準備好調味汁料
3. 熱鍋下油，落蒜茸，香茅，檸檬葉及指天椒爆香。
4. 放玫頭肉，炒嘅時候，不時炒開肉碎。
烹飪步驟
加入調味汁料炒至肉全熟。而家可以試味，如果唔夠鹹，可以加多一啲魚露。

調味汁料：
泰式辣椒醬 1湯匙
魚露 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
烹飪步驟
味道可以，就可以熄火。而家就加入金不換，拌勻就得喇。
而家煎埋隻太陽蛋?就得喇。

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