棒棒雞 - 川菜

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棒棒雞 - 川菜 by 男人廚房

2017-05-06

天氣越來越熱，來點川菜的涼拌料理讓大家頭好壯壯，好棒棒！ 
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烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

首先準備一個水鍋，將青蔥、薑片、紹興酒與雞胸肉下鍋小火烹煮約7分鐘後，蓋上鍋蓋再悶6~7分鐘即可起鍋放涼。

將醬料的材料均勻混合備用。

將雞胸肉撕成細絲；小黃瓜切絲備用。

最後小黃瓜絲鋪底，放上雞肉絲並淋上醬汁、白芝麻與辣椒司就完成了。

Tips:1. 辣油、花椒粉可以依照個人辣味調整用量。 2. 整道料理冰的涼涼的口感更好喔。

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