《Lemon Cup Cake》

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《Lemon Cup Cake》 by 林愛煮 Cooking Lam

2017-04-03

準備咗一啲cup cake帶去朋友屋企，真係整餅容易，做花難，但係做完之後又覺得好值得

烹飪時間:1.5小時

食材

一般食材

烹飪步驟

Lemon frosting:
1杯 butter cream
2杯糖霜
2 tbsp 檸檬皮碎
2 tbsp 新鮮檸檬汁
將所有材料打至cream狀，再節在蛋糕面便是了。

將牛油、糖打至cream狀，加入雞蛋、鹽、糖、鮮奶、乳酪、檸檬汁、檸檬皮碎，再打至順滑。

加入泡打粉，再逐少加入麵粉將全部材料均勻攪拌至順滑，倒入cup cake模具中（8成滿）

180度，焗20至25分鐘，放牙籤在蛋糕中心，沒有粘任何蛋糕碎，便是熟了。

心得交流：
1.見到朋友揸住個 cup cake，不停喺度欣賞，又唔捨得食，之前用咗幾多時間做花都係值得嘅
~EnjoY~

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