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香蒜甜椒肉碎長通粉 by Iris Cheng

2017-03-18

洗切煮也不用30分鐘，適合下班回家極速開飯呢^^
歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/03/blog-post_89.html / https://www.facebook.com/chengsfactory

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

長通粉按包裝指示煮好，瀝乾備用。

免治豬肉以鹽、生抽、糖、胡椒粉、油、粟粉拌勻，青椒及黃椒切去頂部及去芯後清洗並切條，珍珠菇切去根部後略沖水及瀝乾，蒜頭去皮洗淨切片。

鑊下油，加入一半蒜片爆香，放入免治豬肉炒熟，盛起備用。

鑊下油，加入餘下一半蒜片爆香，放入珍珠菇、青椒及黃椒炒香及變軟身，加入長通粉拌勻，再加入適量黑胡椒、鹽炒勻即成。