蒸木耳素餃

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蒸木耳素餃

2017-03-08

不加任何肉類的餃子都一樣好吃！這個木耳素餃混合多種蔬菜及豆類製品，更加入雪菜及乾冬菇，口感和味道都非常豐富。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

將椰菜、雪菜及豆腐乾切碎；乾冬菇、黑木耳及粉絲浸軟切碎；甘筍去皮切碎。用中火燒熱鍋，加少許油，加入冬菇炒香。

加入椰菜、雪菜、黑木耳、甘筍及豆腐乾炒至軟身。

加入粉絲炒勻，加入生抽、麻油、鹽及胡椒粉炒勻，放涼備用。

將餡料放在餃子皮中間，沾濕餃子皮的邊緣，對摺打褶；重複包餃子步驟。

將碟子掃上油，放上餃子，隔水用中火蒸8-10分鐘，即成。

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留言

我要寫兩句...

JJSIN

做多了的餃子如何處理？放入冰箱，食時拿出來煎，可以嗎？

18/07/30 15:10

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