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雪糕造型麵包
by Iris Cheng
2017-02-14
來一杯不會溶化的雪糕吧~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/02/blog-post_13.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
| 高筋粉 | 250 克 |
| 可可粉 | 適量 |
| 鹽 | 3 茶匙 |
| 黃糖 | 25 克 |
| 酵母 | 3 克 |
| 奶 | 3/4 毫升 |
| 油 | 15 湯匙 |
烹飪步驟
所有材料混合揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚，或置室溫發酵至兩倍大。
取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成10份，滾圓，放於甜筒上發酵至兩倍大。
放入已預熱焗爐，用180度焗15-20分鐘即成。
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