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2017-02-08

烹飪時間:1小時

份量: 1人

食材

一般食材

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏180度；將薯仔烚熟去皮切件，壓成蓉。加入牛油、牛奶、鹽及黑胡椒拌勻。

煮滾一鍋水，加少許鹽，加入San Remo螺絲粉煮至軟硬適中。

撈起瀝乾備用。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及洋蔥炒香，加入免治牛肉炒至8成熟。

加入San Remo番茄洋蔥香蒜意粉醬及San Remo螺絲粉拌勻。

倒到焗盤鋪平。

上面加入薯蓉，用叉在表面劃上直紋。

灑上水牛芝士。

放入焗爐焗10-12分鐘或至表面金黃色。

完成