《脆蒜牛柳粒》
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《脆蒜牛柳粒》 by 林愛煮 Cooking Lam
2016-12-30
肉香多汁的牛柳粒配上香脆的蒜片，作為派對的小食，絕對受歡迎。
烹飪時間:10分鐘
烹飪步驟
烹飪步驟
1.將蒜片炸至金黃色，取出，滴乾油備用。
烹飪步驟
2.牛柳粒印乾水，用醃料醃半小時。
烹飪步驟
3.熱油，大火將牛柳粒炒至自己喜歡的生熟度，再放上蒜片，即成。
烹飪步驟
心得交流：
1.牛肉粒不要切太大件（2x2cm)
2.火一定要大，再用鑄鐵鍋炒牛柳粒會更有鍋氣呢。
~EnjoY~

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