派對小食 - 鹽酥雞
派對小食 - 鹽酥雞
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派對小食 - 鹽酥雞 by 芙芙little kitchen
2016-12-22
說起派對，當然少不了脆卜卜的熱氣小吃，
來一起炸個脆口的鹽酥雞吃吧。
烹飪時間:1.5小時
烹飪步驟
烹飪步驟
雞扒解凍後切成雞塊，印乾水後加入醃料醃至少1小時。
烹飪步驟
雞塊均勻地撲上蕃薯粉，待5-10分鐘回潮。
烹飪步驟
於鍋中倒入適量油，中火加熱至高油溫。
將雞塊逐少放入熱油中炸4分鐘，盛起。
烹飪步驟
將油溫再以中大火燒熱，將4.的雞塊與九層塔倒入再炸。
烹飪步驟
雞塊炸至金黃色立即盛起，吃前撤上椒鹽即可。

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