照燒汁雞肉丸子便當
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照燒汁雞肉丸子便當 by JanJanKitchen
2016-08-27
自家製的免治肉乾淨又衛生，利用攪拌機，碎肉變得無難度。而肉丸子軟綿得來有口感，再隨意加入一些蔬菜就更為健康啦。

更多煮食貼士及製作可到我的FB專頁：https://www.facebook.com/janjan.kitchen
烹飪時間:20分鐘
烹飪步驟
烹飪步驟
雞扒、甘荀、洋蔥均去皮切塊。放入攪拌機內攪拌成碎，繼而再放入雞肉及調味料一同再攪拌至理想程度，取出攪拌刀。將免治雞肉逐一搓成球狀，大小隨喜好。想結實一點，可先冷藏1-2小時。如沒攪拌機，可先將肉切絲再剁成免治。
烹飪步驟
鍋中下點油將丸子煎至金黃，下照燒汁中小火續煮至周圍上色及熟即可，整個過程大約4分鐘。
烹飪步驟
肉丸子若配合沙律醬或木魚碎也很美味。

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