無花果雪梨薏米水［滋潤救命水］

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無花果雪梨薏米水［滋潤救命水］ by JanJanKitchen

2016-07-18

食完熱氣嘢、捱夜或睡眠不足，皮膚第2日通常都變得好乾燥、眼腫面腫、喉嚨又乾又痛，好似缺水咁。

咁情況就一定要煲番啲 救命水補救下！ 無花果配雪梨煲水飲就夠晒滋潤，加啲 薏米祛濕又祛水腫，靚靚返晒嚟！

更多煮食貼士及製作可到我的FB專頁：https://www.facebook.com/janjan.kitchen

烹飪時間:1小時

烹飪步驟

薏米浸1小時，無花果略沖洗，雪梨去芯切件（我怕農藥、所以我會去皮）。所有材料大火滾起後煲10分鐘，再小火煲50分鐘，最後調入冰糖煮溶，其實唔開火焗一陣，冰糖都會自己溶。

如只飲水同食薏米，可以一開始就下雪梨，會出味點。若雪梨要食的話，就最後同冰糖一起下，煲15分鐘，口感會較佳。

*無花果功效：
補血氣、強體質、滋潤喉嚨、幫助皮膚鎖水、祛水腫  、潤腸減少便秘

貼士：
最好當然係熱飲啦，不過放雪櫃凍飲都可以，但要適量，因凍飲屬生冷，飲多反而會積濕，而且會降低消化能力，若平時已經常涼冷氣，再飲凍嘢就雪上加霜。要適量呀，少少無問題嘅，或者飲時翻熱亦得。

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