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食譜分類: 中式食譜, 廣東食譜, 簡易食譜, 日日煮家常菜, 假日食譜, 食材分類, 肉類食譜, Pot Luck 聚會, 親子食譜


火腩豆腐粉絲煲

發表者 DayDayCook

煲仔菜不單只適合冬天享受,其實不論任何季節多汁又濃味的煲仔菜都非常受歡迎。這次我們分享一個簡單又野味的火腩豆腐粉絲煲食譜。今晚就試試啦!

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技術
味道 濃味
難度 一般
需求時間 半小時
平均評價
做法
  • 準備一鑊,以中火加油起鑊,把玉子豆腐煎至金黃色。備用。
  • 用同一個鑊,加入薑和蔥炒香。再加入火腩煎至金黃。最後加入各種青椒、炸豆腐和剛煎好的玉子豆腐。
  • 加入醬汁材料,轉至中火,燜約15分鐘。 
  • 準備一個煲仔然後將粉絲放進鍋底。將燜好的火腩材料放在粉絲上,煮約5分鐘,最後以芫荽及紅椒作裝飾

把煎豆腐直至金黃色

把蔥和青紅椒炒香

添加燒肉爆香至金黃

添加剩餘食材和醬汁

蓋上蓋,慢火燜15 分鐘

轉到煲仔後加入粉絲放底

火腩豆腐粉絲煲

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評價
食譜留言
Adachow at this comment on 14:00:38 on 24/10/2013
like
Laiping at this comment on 13:02:07 on 24/10/2013
good
constance at this comment on 23:12:49 on 29/05/2013
nice!
applea at this comment on 00:08:46 on 17/05/2013
good
law at this comment on 18:10:17 on 12/05/2013
good
Ally lee at this comment on 17:56:20 on 25/08/2012
good
ching3 at this comment on 22:39:33 on 29/07/2012
good
cmf at this comment on 14:55:34 on 20/07/2012
送飯一流
ching at this comment on 22:37:56 on 19/07/2012
good
yee at this comment on 23:32:56 on 06/07/2012
good
Gloria kwok at this comment on 14:38:27 on 16/06/2012
好好味呀
Hello Lesley at this comment on 18:24:52 on 28/05/2012
attractive~!
bobo gordon at this comment on 17:32:59 on 26/05/2012
good
Susanna2003 at this comment on 02:19:12 on 25/05/2012
delicious
Honey Ozil at this comment on 15:28:25 on 24/05/2012
꒰๑͒•௰•๑͒꒱ℒℴѵℯ❤
Tempo at this comment on 15:13:47 on 24/05/2012
good
Verbena at this comment on 10:45:26 on 24/05/2012
yummy
beerupapa at this comment on 22:38:58 on 23/05/2012
Yummy
VickySam at this comment on 22:09:44 on 23/05/2012
yummy
bb02baby at this comment on 21:50:31 on 23/05/2012
good

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