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食譜分類: 中式食譜


土匪雞翼

發表者

 

材料:

雞翼                一磅

黑芝麻            1茶匙

 

調味料:

孜然粉  3-4茶匙(按個人喜好)

糖    1茶匙     

鹽    1茶匙     

生抽   1 1/2茶匙     

胡椒粉  少許     

椒鹽   少許

 

做法:

(1) 把所有調味與雞翼拌勻醃45-50分鐘

(2) 用明火煎或放進焗爐以240度烤8-10分鐘再翻面烤8-10分鐘即可

 

小貼士:

(1) 入焗爐或煎前放黑芝麻於雞翼面,如想表面更多孜然粉,可在煎的時候再灑上面。

(2) 愛辣人士可以不妨加多點椒鹽,會更惹味,但太多有可能蓋過孜然粉本身的香味。

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技術
味道
難度 一般
需求時間 一小時
平均評價

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評價
食譜留言
madku109 at this comment on 19:10:03 on 16/12/2013
請問有冇人知道孜然粉邊度有得賣. 我已行過好多大型超市, 包括Citysuper同Taste, 都冇得賣, 懇請提供. 謝謝幫忙.
peggy chow at this comment on 13:47:54 on 15/10/2013
like
Adachow at this comment on 13:20:16 on 15/10/2013
good
Tempo at this comment on 13:01:56 on 20/04/2013
yummy
James Cheung at this comment on 20:52:32 on 15/04/2013
yummy
KENNY FUNG at this comment on 14:16:10 on 26/01/2013
very easy
yipbearbear at this comment on 15:57:45 on 23/01/2013
yummy

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