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桂花馬蹄糕[秋季時令食譜]

By Day Day Cook

超過一小時
13780
34

馬蹄既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。桂花具有疏肝通氣、醒脾開胃,治牙痛、喉乾、口燥、口臭之功效,同時也有益腎氣之功。

技術
水煮
味道
難度
容易
材料
做法
  • 馬蹄7-8粒
  • 馬蹄粉1包(250g)
  • 冰片糖215g
  • 水 
  • 桂花10g

馬蹄粉,冰片糖,水,桂花

馬蹄

    • 馬蹄去皮切小粒。
    • 用2碗水溶開馬蹄粉。
    • 另外2.5碗水煮片糖。
    • 將馬蹄粉水慢慢加入糖水中,期間不停攪拌,直至透明。
    • 再加入馬蹄粒和桂花拌勻,倒入模內,放涼即成。
技術
水煮
味道
難度
容易

材料

  • 馬蹄7-8粒
  • 馬蹄粉1包(250g)
  • 冰片糖215g
  • 水 
  • 桂花10g

馬蹄粉,冰片糖,水,桂花

馬蹄

做法

    • 馬蹄去皮切小粒。
    • 用2碗水溶開馬蹄粉。
    • 另外2.5碗水煮片糖。
    • 將馬蹄粉水慢慢加入糖水中,期間不停攪拌,直至透明。
    • 再加入馬蹄粒和桂花拌勻,倒入模內,放涼即成。
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立即評分和留言!(7)
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  • mangoapple

    94 days ago on 2014/12/01

    桂花可以食嗎?

    • candychow

      497 days ago on 2013/10/24

      good

      • applea

        659 days ago on 2013/05/15

        good

        • cmf

          866 days ago on 2012/10/20

          YUMMY

          • ching

            867 days ago on 2012/10/19

            yummy

            • James Cheung

              868 days ago on 2012/10/18

              yummy

              • jccb

                868 days ago on 2012/10/18

                nice