朱古力軟糖
2016-04-19發布By DayDayCook
食譜簡介
想親手做禮物給朋友又不知道做甚麼？試一下這款手工朱古力軟糖！材料和做法都超級簡單，最後用靚靚花紙包起，一份簡單又有心思的小禮物就做好了！你也一起做吧！
食材
煉奶 120適量
無鹽牛油 15克
黑朱古力 225小塊
堅果 80克
濃縮咖啡 2杯
烹飪步驟
1.焗爐預熱至攝氏100度
2.將堅果平鋪在烤盤上，放入焗爐焗60分鐘，取出放涼切碎
3.取一個碗，加入煉奶、朱古力、牛油，拌勻，隔水融化，攪拌至完全融化
4.加入咖啡、堅果碎拌勻
5.倒入鋪好油紙的模具中，抹平，靜置至完全凝固
6.脫模，切成2.5厘米正方形小塊
7.選用烘焙紙或糖果紙，裁剪成適當大小，把朱古力軟糖包好，即成
8.冷藏保存2周內食用完畢
