氣球布丁
2016-02-05發布By DayDayCook
食譜簡介
在日本人氣爆燈的氣球布丁，進食前將氣球刺穿，圓滾滾的布丁就會走出來，原來自己在家也可以做到！
食材
牛奶 1000豪升
淡忌廉 300豪升
糖 100湯匙
魚膠片 2張
小氣球 5個
烹飪步驟
1.魚膠片浸在凍水中至軟身。
2.鍋裡加入牛奶、淡忌廉及砂糖加熱。
3.加入已浸軟的魚膠片拌勻，放涼。
4.將混合物倒入膠樽內，然後倒進氣球中，封口。
5.將氣球浸入凍水中，放入雪櫃冷藏2小時至凝固。取出，用牙簽刺穿氣球即可享用。
