紅棗黃豆豬手湯
2016-01-04發布By DayDayCook
食譜簡介
豬手湯向來都被視為美顏湯水，因為豬手含豐富骨膠原，能養顏並且增加肌膚的彈性，再加上含豐富蛋白質的黃豆，以及有補氣養血作用的紅棗，女士們多喝一碗吧！
食材
薑 10片
鹽 3 茶匙
豬手 1公斤
紅棗 6粒
黃豆 30克
烹飪步驟
1.黃豆及紅棗浸水20分鐘，瀝乾備用；薑去皮切片。
2.煮滾一鍋水，將豬手汆水，撈出洗淨備用。
3.在鍋裡放入豬手、薑片、黃豆，加入足夠份量的水用大火煮滾，轉小火蓋上鍋蓋煮2小時。
4.加入紅棗再煮30分鐘。
5.加鹽調味即成。
