西班牙小油條
2015-08-28發布By DayDayCook
食譜簡介
西班牙的小油條是西班牙美食的精髓之一，也是西班牙人經常吃的早餐之一。搭配上巧克力，感覺整個早晨都會很溫暖。它很適合夫妻共同完成：一個人將麵糊擠到鍋裏，一個人剪斷它。一起享受烹飪的樂趣。
食材
牛奶 100豪升
低筋麵粉 160g
鹽 1 茶匙
牛油 50適量
雞蛋 6隻
淡忌廉 200豪升
可可粉 適量
糖 10湯匙
油 10湯匙
朱古力 100克
烹飪步驟
1.取一個鍋，加入牛奶、黃油、糖、鹽中高火燒開
2.調至小火，加入低筋粉，不停攪拌至無顆粒
3.將拌勻的麵團放入攪拌機中，攪拌至冷卻
4.逐個加入雞蛋，攪拌均勻
5.取一個鍋加熱足夠分量的油，將拌好的料，裝入裝有六齒裱花頭的裱花袋中，裱在油鍋中，約手指長短
6.炸至金黃色。撈出，放在廚紙上吸去多餘油份
7.取一個鍋，燒開淡奶油和牛奶，沖入巧克力中，攪拌至巧克力完全融化
8.篩入可哥粉，攪拌均勻，倒入容器中
