提拉米蘇盆栽
2015-06-17發布By DayDayCook
食譜簡介
飯後甜品竟然是一盆盆栽？看真一點其實是貌似盆栽的Tiramisu，一層一層意大利軟芝士、手指餅、特濃咖啡、Kahlúa咖啡酒味道互相交織，咖啡香醉人。
食材
砂糖 150克
意大利軟芝士 500克
手指餅 20克
可可粉 適量
蛋黃 3個
淡忌廉 150毫升
雲呢拿香油 1茶匙
薄荷葉 裝飾用
Kahlúa咖啡酒 20毫升
小花盆 2個
烹飪步驟
1.將淡忌廉加入砂糖打發至蓬鬆挺身
2.加入意大利軟芝士、蛋黃、雲呢拿香油 、Kahlúa咖啡酒打發至挺身
3.將手指餅浸在特濃咖啡中，平鋪在花盆底部
4.然後加上一層芝士漿鋪平，鋪上另一層浸過特濃咖啡的手指餅
5.再次加上一層芝士漿鋪平。放入雪櫃冷藏2小時至凝固
6.取出，在表面平均篩上一層可可粉，用薄荷葉裝飾即成
