蟹粉炒豆苗
2014-10-08發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
薑 10片
鹽 3 茶匙
胡椒粉 2克
紹興酒 1湯匙
糖 5湯匙
麻油 1茶匙
豆苗 500g
清雞湯 適量
蟹粉 100g
烹飪步驟
1.把薑磨成薑蓉
2.中高火燒熱淺身煎鍋，落油，加入荳苗炒大約3-4分鐘
3.加入紹興酒、鹽及糖，再炒1-2分鐘
4.然後上碟
5.把油及薑蓉加進相同的淺身鍋內
6.再加入蟹粉及清雞湯
7.以白胡椒粉調味, 再淋上麻油
8.最後倒上荳苗上，即可
