【影片】健康版梳打餅乾
2020-05-21發布By DayDayCook
食譜簡介
街買梳蘇打餅乾，看似平平無奇，但其實鹽和糖份都很高，卡路里也很高。自己做這個超簡單又健康的版本，香脆好味，沒有防腐劑、化學物料，讓小朋友吃得更安心。 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
水 80-100ml
無鹽牛油 30克
糖 2湯匙
低筋麵粉 120克
烹飪步驟
1.影片〉https://youtu.be/WK9bQcqpcBU
2.將麵粉、糖和鹽在大碗內拌勻，加入牛油，用手擠碎牛油
3.然後加80毫升水，拌成麵糰(如麵糰太乾，繼續加點水)
4.用手搓麵糰兩分鐘（*搓後麵糰都不會太光滑，但沒有問題的），用保鮮紙包好，靜置一小時
5.將麵糰分開兩份，將麵糰放在烘焙紙上，擀成薄片(約1/8吋，越薄越香脆）將麵糰?成正方形，再用牙纖印上小孔
6.放入已預熱180度C焗爐，焗約10-15分鐘 (要小心觀察，不要烤焦）
7.*這個食譜可做約15塊長形餅乾（30塊正方形） *將餅乾放入密封盒內，可存放3-5天
