意大利杏仁脆餅 Biscotti
2019-04-30發布By DayDayCook
食譜簡介
用杏仁粉做餅乾，香氣十足，配搭奶茶咖啡享用實在一流~~ 歡迎有空到我的部落格或專頁看看~ https://chengsfactory.blogspot.com/2019/04/blog-post_29.html/ https://www.facebook.com/chengsfactory
食材
抹茶粉 8克
杏仁粉 80克
檸檬皮 20適量
黃糖 60克
紅莓乾 20適量
合桃 30克
朱古力粒 20克
泡打粉 2茶匙
蛋 2隻
低筋粉 140克
烹飪步驟
1.影片連結：https://youtu.be/T0HhTNOEHx8
2.將蛋及糖撈勻，拌入所有粉類。
3.麵糰分成2份，一份加入一半合桃、檸檬皮及紅莓乾，另一份加入合桃、抹茶粉及朱古力粒混合。
4.手沾少許麵粉，將粉糰做成長條狀，用190℃焗20分鐘。
5.取出稍為放涼，切成細條，再用160℃焗20分鐘。
