阿膠黨參北芪燉烏雞湯
2018-11-23發布By DayDayCook
食譜簡介
位元堂
食材
桂圆 1克
烏雞 1隻
淮山 1條
黨參 1g
北芪 5克
陳皮 1片
豬展 1隻
杞子 3錢
阿膠 1兩
烹飪步驟
1.將淮山、黨參、北芪、陳皮、圓肉及杞子浸洗備用。
2.煮滾一鍋水，加入烏雞汆水5分鐘。
3.準備一個燉盅，加入烏雞、淮山、黨參、北芪、陳皮、圓肉、杞子、豬展及適量清水，用慢火燉2-3小時。
4.將阿膠舂碎磨成粉末放置碗中。
