1.將罐頭白桃切成薄片；6吋蛋糕模鋪上牛油紙備用。

2.將消化餅碎及無鹽牛油溶液拌勻，鋪入蛋糕模壓成餅底，放入雪櫃冷藏30分鐘備用。

3.製作忌廉芝士層。將12克魚膠片用凍水浸軟，隔熱水座溶備用。

4.將淡忌廉打發至七成企身。

5.將忌廉芝士及糖粉用電動打蛋器打至軟身。

6.加入魚膠片溶液及維記白桃乳酪飲品拌勻。

7.加入已打發的淡忌廉拌勻，倒入蛋糕模，放入雪櫃冷藏3小時或至凝固。

8.製作白桃啫喱面。將4克魚膠片用凍水浸軟，隔熱水座溶。

9.將罐頭白桃糖水、水及天然粉紅色素粉末拌勻，加入魚膠片溶液拌勻。

10.在忌廉芝士層鋪上白桃片砌成花朵形狀，倒上魚膠溶液，放入雪櫃冷藏1小時或至凝固，脫模即成。