雜莓芝士撻
2017-11-30發布By DayDayCook
食譜簡介
Finlayson
食材
糖粉 120克
檸檬皮 1適量
藍莓 適量
檸檬汁 2湯匙
忌廉芝士 (室溫放軟) 200克
紅桑子 適量
士多啤梨 適量
淡忌廉 2湯匙
急凍撻皮 1塊
牛油溶液 適量
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏200度；準備一個8吋批模，掃上已溶化的牛油。
2.放上已解凍的撻皮，壓好成批底，用叉在酥皮上刺小孔。
3.放上烘焙石。
4.放入焗爐焗15-20分鐘至金黃色，取出放涼備用。
5.將忌廉芝士、淡忌廉、檸檬汁及檸檬皮用電動打蛋器打至軟滑。
6.加入砂糖打勻，倒入批底抹平。
7.放上藍莓、紅桑子及士多啤梨裝飾，即成。
