百合腐竹雞蛋糖水
2017-03-01發布By DayDayCook
食譜簡介
將腐竹煮至溶化，如豆漿般幼滑，與雞蛋和清心安神的百合同煮，易煮又美味。
食材
冰糖 適量
雞蛋 2隻
鮮百合 2顆
腐竹 2片
烹飪步驟
1.將腐竹浸軟；雞蛋烚熟去殼備用。
2.將鮮百合洗淨拆散，浸在水中以防變黑。
3.煮滾一鍋水，加入腐竹，蓋上鍋蓋，用中火煮30分鐘或至溶化。
4.加入鮮百合、冰糖及雞蛋煮3分鐘，即成。
